- Promo !
- Prix réduit

Dessus lisse
Structure entièrement réalisée en inox AISI 304
Plaque de cuisson épaisseur 15 mm en inox
3 rebords anti-éclaboussures en inox AISI 304
3 zones de chauffe de 5,4 kW chacune
Éléments chauffants installés directement sous la plancha
5 évidements dans le plan pour les déchets de cuisson
2 tiroirs extractibles de récupération des graisses et déchets de cuisson
Thermostat de réglage de la température de 0°C à 270°C
Thermostat de sécurité
Longueur : 140 cm
Profondeur : 70 cm
Hauteur : 85 cm
Puissance : 17.4 Kw
Poids net : 190 kg
Référence: SPV7
Pierres de rechange pour grill à pierre de lave 7 kg de pierres de lave Résultats comparables à ceux d'un grill à charbon de boisDistribution homogène de la chaleurD'excellents résultats en matière de grillades
Référence: BPP40
Cette balance poids-prix peut peser jusqu´à 40 kg avec une précision de 2 grammes ! Cette balance est issue de la combinaison technique de modules contrôlés et précis. Elle est équipée de l´électronique la plus moderne pour vous offrir des résultats de mesures de constante exactitude. La balance est multifonctionnelle, précise, fiable et facile à...
Référence: TBS2226.25
Étagère pour vitrine Gloria200, veuillez préciser au moment de l'achat si étagère pour le côté gauche ou droit.
Référence: T6060AA
Dans la cuisine, le mobilier en inox est un atout majeur pour quiconque souhaite maintenir une hygiène irréprochable et concocter des mets dans le respect des règles de l’art. Nous vous proposons cette table de travail en acier inoxydable doublement adossée avec tablette inférieure élaborée pour un usage intensif dans le domaine de la restauration....
Référence: EVA100
Vitrines réfrigérées de présentation avec service-arrière pour présenter de manière attrayante les gâteaux, pâtisseries, sandwichs et autres produits alimentaires. Elle est équipée de vitres arrières coulissantes pour un service rapide et permettant de maintenir la température intérieure et éviter les fuites de froid. Son éclairage en LED est assez...
Référence: GRJ250
Gaine rigide en acier galvaniséDiamètre 250 mmLongueur de gaine : 3 mètresPoids : 8 kg
Référence: LU1200
Ce lave-batterie professionnel compact et polyvalent permet également le lavage des marmites, assiettes, verres... Il est la solution idéale pour les laboratoires de pâtisserie et boulangerie, glaciers, restaurants et boucheries-charcuteries, restaurations collectives... Ce lave-vaisselle très performant est doté d'une pompe de vidange, pompe de détergent...
Référence: GR209
Kit échelle de transformation format pâtissier en format GN 1/1 pour fours à convection avec porte basculante.
Référence: E387
Bain-marie professionnelle en inox pour réchauffer ou conserver les aliments au chaud. Fourni avec 6 bacs et couvercles GN 1/3
Référence: E12367
Ce cuiseur à pâtes électrique fait cuire en douceur différentes sortes de pâtes de façon toute simple et en quelques minutes seulement. Que vous prépariez des spaghettis, des tortellinis ou des taliatelles ; des pâtes sèches, surgelées ou fraichement préparées – elles seront toutes « al dente » en un tour de main grâce à cet appareil. Ce cuiseur est idéal...
Référence: E1021
Cette friteuse électrique de 10 litres a été conçue pour une utilisation professionnelle dans le domaine de la gastronomie. L´acier inox permet un nettoyage simple et protège de la corrosion. La résistance chauffante de 3,2kW permet un réchauffement rapide de votre huile. Une fois la température atteinte, le thermostat assure automatiquement la constance...
Référence: TBS1386-87
Dimensions de la grille : 500 X 440 cm
Référence: WRJ250-90
Tube d'angle 90° en acier inoxDiamètre: 250 mmÉpaisseur: 0,6mmSimple paroiExtrêmement robusteFabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécuritéPoids : 2,4 kg
Référence: CCASM2500
Caisson à charbon actif 9 cylindres permettant d'aspirer les fumées et les graisses sans devoir à installer une extraction. (Spécialement élaboré pour les cuisines ne permettant pas d'extraire les fumées). La recirculation d'air est filtrée au minimum à 85%, ce qui permet d'avoir un air pratiquement saint dans la cuisine toute la journée.
Dessus lisse
Structure entièrement réalisée en inox AISI 304
Plaque de cuisson épaisseur 15 mm en inox
3 rebords anti-éclaboussures en inox AISI 304
3 zones de chauffe de 5,4 kW chacune
Éléments chauffants installés directement sous la plancha
5 évidements dans le plan pour les déchets de cuisson
2 tiroirs extractibles de récupération des graisses et déchets de cuisson
Thermostat de réglage de la température de 0°C à 270°C
Thermostat de sécurité